Description
Ce poivre blanc est très fin au nez et très agréable en bouche, il n’a pas la force caractéristique des poivres blancs comme celui de Penja ou celui de Nam Bô.
Ce poivre peut être utilisé pour relever subtilement les plats, les sauces, les viandes rouges ou les marinades.
Botanique : Piper nigrum L. (INPN)
Origine : Vietnam, Asie
Ingrédients : 100 % Poivre blanc
Conservation : Plusieurs années à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Puissance du produit : 6 (Scoville)
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