Ceps de vigne BLANCS pour CUVE

Description

Vous cherchez un cépage en particulier ? Contactez-nous à [email protected], nous l’avons sûrement. Vous pouvez également vous rendre sur notre site dédié aux ceps de vigne : www.mespiedsdevigne.fr

1ère Production dans 12-18 mois seulement !

Chardonnay :

Fait partie de l’encépagement des appellations Champagne, pratiquement toutes les appellations blanches de la Bourgogne, Saumur, Orléans, Touraine, Vins du haut Poitou, Vins du Thouarsais, Bugey, Vin de Savoie, … . Avec une production raisonnable, donne un vin d’une grande finesse, bien équilibré, puissant, ample et possédant un fort potentiel aromatique. Le Chardonnay se prête bien également à l’élevage et à la fermentation en barriques. Dans le Midi de la France, il devra être vendangé assez tôt pour obtenir un produit de grande qualité et l’on surveillera tout particulièrement l’équilibre

Grenache Blanc :

Ce qui le différencie de la grenache noir : – des capuchons floraux qui sont entièrement de couleur verte alors qu’ils présentent une pigmentation anthocyanique pour le Grenache et le Grenache gris, – des baies qui, à maturité, ont l’épiderme de couleur vert jaune.

Muscat d’Alexandrie :

Donne des vins doux naturels aux arômes puissants, élégants et floraux. C’est également un excellent raisin de table. En Espagne – Andalousie -, on prépare un raisin passerillé qui porte à Malaga le nom de moscatel gorron. Arômes de agrumes, floraux, figues sèches, fruits frais et exotiques, fruits secs, miel, orange confite.

Sauvignon Blanc :

Fait partie de l’encépagement des appellations Sauternes, Barsac, Loupiac, Sainte Croix du Mont, Bergerac, Monbazillac, Pouilly fumé, Blanc fumé de Pouilly, Sancerre, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Valençay, Vin du Haut Poitou, Saint Bris, Cassis, Bandol, … Dans le Sauternais, il produit d’excellents vins blancs liquoreux. Dans d’autres régions, il donne un vin blanc sec, très parfumé, élégant, très fin, équilibré, typé, riche en alcool.

Villard Blanc :

Donne un vin jaune clair, un peu amer, à odeur sauvage, passable et souvent riche en fer d’où la difficulté de le clarifier naturellement. Arômes de herbe fraîche, pamplemousse, … .

Plantation 

• 1. Planter votre cep de vigne en pleine terre jusqu’au point de greffe (cire rouge, verte ou marron) . Seulement 10 cm doivent être hors terre, le reste en terre. Un trou de 30*30cm suffit amplement.
  2. Choisir un endroit plutôt ensoleillée et bien aéré. Votre vigne profitera mieux et sera plus résistante aux maladies.
  3. Si la terre de votre terrain est trop compacte, faire un trou plus important afin de l’ameublir et faire en sorte que les racines du plant s’épanouissent.
  4. Enrichir un peu votre terre en la mélangeant à votre compost ou terreau Bio.
  5. Espacer les ceps de vigne de 1,50 m entre eux afin d’avoir un rendement optimal.
  6. Arroser abondamment à la plantation, et encore plus en période de sécheresse, surtout la première année.
  7. Pailler le pied avec de la paille, du foin ou de herbe de tonte pour protéger du gel en hiver, et de la sécheresse en été.
  8. Lors de la première année de culture, limiter la concurrence d’autres herbes afin que les racines du plant se développent bien.
  9. Planter la vigne de janvier à fin mai, la période idéale
  10. Lors de la plantation hivernale, il faut couper tout de suite la pousse au-dessus du deuxième bourgeon pour favoriser le départ de deux rameaux.

Que faire si mes plants arrivent en période de gel ?

S’il gèle vous pouvez mettre vos plants en jauge à l’abri du nord dans un mélange de terreau et sable. Plantez-les ensuite dès que possible.