Couteau de Cuisine Japonais Kaï

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COUTEAU de CUISINE KAI 20CM WASABI BLACK INOX

Couteau de cuisine, lame 20 cm.

Ne va pas au lave-vaisselle.

Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon.
La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1.
Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.
A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n’est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les impuretés de s’y déposer.