Kombu sauvage « Rausu »

Description

Des feuilles de kombu sauvage riches en saveur et en nutriments. Parfaites pour un dashi de grande qualité, succulentes en sashimi avec du wasabi.

Utilisation :

Entre dans la composition du bouillon dashi (cuire à feu frémissant pendant 3 min ou 3h dans l’eau froide). Le bouillon peut également servir dans les soupes !

Conservation :

Température ambiante à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Ingrédients :

Kombu sauvage (Rausu) 100%.

Durée de conservation :

2 ans.