Purée artisanale de yuzu de Kôchi

Description

Un confiturier français se charge de sublimer des citrons Yuzu de Kôchi, la préfecture de référence pour les agrumes japonais. Résultat : du fruit et beaucoup de fraîcheur car le confiturier a fait le chois de ne pas trop sucrer la préparation. Excellent sur des viandes grasses, un cheese-cake ou même une tartine de beurre…

Utilisation :

Comme un confiture évidemment, mais aussi en accompagnement de fromage à pâte dure, avec du fromage blanc et pourquoi dans des mochis ?

Conservation :

A l’abri de la lumière et de la chaleur, réfrigérer après ouverture.

Ingrédients :

56,50 % yuzu de Kôchi (citrus junos), sucre, eau.

Durée de conservation :

24 mois.